Мобильная кофейня

Первая Российская кофейня на колесах.
Il sito che sa di caffe





Информация: Ваш браузер не принимает cookies. Если Вы хотите положить товары в Вашу тележку и купить их, то Вам необходимо включить cookies.


Кофеварка ручная Aeropress
Увеличить


Кофеварка ручная Aeropress

Цена: 1 480 руб.



Аэропресс приехал в Россию! Забудьте про кофейни с плохим кофе, забудьте весь тот кофе, который вы пробовали до появления Аэропресса. Теперь вкусную чашку черного кофе, вы можете приготовить довольно легко. И не важно, где вы - дома, на работе, на учебе, в гостях, в дороге, на даче...


 


Скорее всего, именно так звучало бы описание этой кофеварки в любом другом он-лайн магазине. Однако, не смотря на то, что многое из выше сказанного передает суть и возможности девайса, мне хочется немного поделиться своими мыслями. Мы долго ждали момента, когда сможем сами испытать Аэропресс в действии. В связи с дорогостоящей доставкой через океан и таможенными процедурами, мы потратили около 3 месяцев на все формальности. И это из-за нескольких кусочков copolyester'а? Соглашусь, что внешний вид кофеварки, вообще не вписывается в нормальное понятие - кофеварка. Но те результаты, которые мы получили от первой же чашки, заставили стереть это впечатление.


 


Что хорошего? Хороший вопрос. Мы всю свою кофейную жизнь пьём френч-пресс кофе. Однако очень часто хотелось более чистой и ароматной чашки, близкой к фильтр-кофе. Остановить заваривание кофе во френч-прессе практически невозможно, из-за этого порой кофе "звучит" не так как надо. В свою очередь Аэропресс напоминает метод приготовления эспрессо, когда вода под давлением проходит через молотый кофе и фильтр. Однако это не эспрессо. По органолептическим ощущениям очень, очень близко. Та же плотность, аромат, разнообразие, вкус и послевкусие. Весь секрет в том, что кофе не заваривается дольше 30 секунд, этого достаточно, что бы  получить достойный напиток, при условии, что используется свежий кофе и хорошая вода. Не зря в Европе уже провели два чемпионата мира по Аэропрессу среди бариста-профи.


 


Скорость приготовления чашки кофе очень важная вещь. Приготовление кофе в Аэропрессе занимает не более 3 минут, с момента включения чайника. Способы приготовления можно почитать, если кликнуть ссылки в конце этого описания. Мне было интересно узнать, что сейчас Аэропресс активно внедряется в одиночные кофейни и сети, в Москве несколько заведений уже ввели в своё меню Аэропресс кофе. Хотя это полностью бытовой девайс....


 


Простота ухода. Мыть Аэропресс очень просто и главное быстро. Достачно выдавить использованную таблетку и фильтр в урну и промыть Аэропресс водой из под крана.


 


Цена. Конечная цена остается достаточно привлекательной, учитывая количество вспомогательных инструментов в наборе, а главное вкус чашки кофе.


 


И последнее. Мы сами являеемся домашними обжарщиками кофе. Мы не будем советовать вам всякий хлам, который сами не используем в работе и не наслаждаемся использованием этих вещей. Каждая партия из нашего домашнего ростера проходит через Аэропресс, только потому, что нам кажется, что это будет лучшая чашка кофе за сегодня...


 


Надеюсь это была полезная информация, и вы сами сможете оценить и сравнить мои описания Аэропресса с собственными.



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


 


Внимание!


Комплект включает 350 микро-фильтров. Сумочка для Аэропресса в подарок!


 


+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


Как приготовить отличную чашку кофе с Аэропрессом за 30 секунд?


 


*свежеобжаренный и свежемолотый кофе, желательно плантационная арабика


*около 10 секунд перемешать горячую воду и молотый кофе


*нажимайте на плунжер с таким усилием, чтобы получилось 20 секунд


 


Ссылки:


1. Статья про Аэропресс на прокофе.ру: http://www.prokofe.ru/plugins/content/content.php?content.130


2. Википедия: http://ru.wikipedia.org/wiki/AeroPress


3. Классный обратный метод заваривания(фото): http://www.flickr.com/photos/coffeegeek/tags/aeropress/









<< вернуться к каталогу



© mobilecofe.ru, 2011